Receita: Brigadeiro Gourmet de Limão Siciliano

Hoje vim trazer pra vocês uma receita que faz sucesso em todo lugar que passa. O Brigadeiro Gourmet de limão siciliano surpreende pelo sabor marcante e está sempre entre os preferidos e os mais vendidos.

A receita leva bastante ingredientes, inclusive algumas raspas de limão na própria massa, mas é mais simples do que parece.

Vamos lá?

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100g de chocolate branco picado
• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa de manteiga extra sem sal
• Raspas de 1 limão siciliano
• Suco de 1/2 limão siciliano
• Açúcar de confeiteiro (para enrolar os doces)

Muitas pessoas estranham colocar gema de ovo numa receita de brigadeiro, mas é um elemento que agrega bastante textura e sabor ao doce. Se você nunca usou, garanto que vale a pena testar!

Falo um pouco sobre a gema de ovo no artigo dos principais ingredientes do brigadeiro gourmet.

Modo de preparo

1. Rale a casca do limão siciliano antes de chegar na parte branca do limão, senão seu doce pode ficar amargo
2. Esprema meio limão siciliano sobre as raspas e reserve numa tigela
3. Misture o leite condensado, a gema, a manteiga e o chocolate branco e leve ao
   fogo baixo
4. Cozinhe até desgrudar da panela, retire do fogo e acrescente o suco e as raspas do limão, mexa bem até que a mistura fique homogênea
5. Espere algumas horas até esfriar e enrole, faça as bolinhas e passe no açúcar de confeiteiro.

E aí? O que achou?

Teste a receita e depois deixe um comentário aqui embaixo!