A receita de hoje é muito gostosa. Acho que vocês vão gostar muito.
É só fazer e se deliciar!
Ingredientes
- 360 gramas de açúcar refinado
- 200 gramas de manteeiga sem sal
- 4 ovos
- 240 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 240 ml de suco concentrado de cajú
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180graus
- Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme bem claro
- Ainda batendo,adicione as gemas uma a uma
- Desligue a batedeira e vai acrescentando a farinha e o fermento intercalando o suco
- Bata as claras em neve e incorpore-as suavemente à massa
- Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos
Recheio
- 15 gramas de farinha
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de creme de leite
- 90ml de suco concentrado de cajú
- 20 gramas de manteiga sem sal
Modo de preparo
- Em uma panela,dissolva a farinha de trigo no leite condensado
- Em seguida acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até a massa começar a se desprender do fundo da panela
- Deixe esfriar e utilize
Cobertura
- 350 gramas de chocolate ao leite
- Meia caixinha de creme de leite
- 4 colheres(sopa) de vinho tinto
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria,mexendo de vez em quando
- Depois que derreteu,retire do banho-maria e misture os outros ingredientes,mexendo bem esta mistura
- Deixe o creme gelar,em seguida já pode aplicar sobre o cupcake
