Glúten O glúten está presente em alimentos que contêm trigo, malte, cevada e centeio. Essa proteína se origina nestes cereais e, por sua difícil digestão, causa mal estar em muitas pessoas, os celíacos, e também desencadeia reações alérgicas. Os alimentos livres de glúten não podem ser processados nos mesmos utensílios que os demais, motivo pelo qual muitas fabricantes do ramo de alimentos possuem produtos que usualmente seriam livres da proteína, mas pelo custo de se produzir em máquinas diferentes, acabam exibindo nos rótulos que os alimentos contém glúten. Lactose A lactose, um açúcar presente no leite, também produz reações indesejáveis e ocasiona intolerância em muitas pessoas. O estilo de vida vegano também elimina a lactose, por ser de original animal. Além disso, a doença celíaca também pode provocar alergia a este açúcar. Oportunidade Assim, é bastante difícil para os celíacos adquirirem produtos diversos sem glúten e, para quem não deseja…
Cupcake sem Glúten e sem Lactose com Cobertura de Chocolate
Delícia de Cupcake. Simples e fácil de fazer. Vamos Saborear!!! Ingredientes 1 xícara de açúcar demerara 2 xícaras de farinha de arroz 1/2 xícara de óleo de coco 2 colheres de chá de fermento 3 ovos 1 xícara de leite de coco (ou leite semi desnatado sem lactose ) 1 colher de café de essência de baunilha 3/4 xícara de coco ralado sem açúcar 10 castanhas do Pará Modo de preparo Misture o ovos, o leite, essência de baunilha com um fouet ou garfo Acrescente uma xícara de farinha de uma só vez e incorpore bem, logo em seguida coloque o açúcar, o coco ralado e misture bem Adicione o fermento e mexa com cuidado Coloque em forminhas de cupcake e acrescente uma castanha do Pará, amêndoas, ou nozes em cada cupcake Em forno médio pré-aquecido leve para assar por 20 minutos Cobertura de chocolate 1 xícara de leite semi…
Receita de Cupcake de Castanha de Cajú com Cobertura de Ganache
A receita de hoje é muito gostosa. Acho que vocês vão gostar muito. É só fazer e se deliciar!
Maneiras de economizar na fabricação de doces
Quando começamos a fazer doces podemos cometer alguns erros. Alguns deles refletem financeiramente em nosso projeto. Para evitar isso, algumas dicas são úteis.
Motivos para trabalhar vendendo doces hoje
Com a empregabilidade em crise, diversificar a fonte de renda e apostar em um negócio próprio são alternativas interessantes para quem busca oportunidades. O interesse por ser um empreendedor é, muitas vezes, barrado pelos altos investimentos e riscos que essa jornada pode oferecer. No entanto, alguns negócios têm baixos custos e podem trazer resultados a curto prazo. É o caso da venda de doces. As vantagens Trabalhar em casa possibilita que se esteja perto dos filhos, cuidando deles e da casa de forma mais próxima e ainda economizar por não necessitar de creches e deslocamentos. Mas, para isso, há de se ter um bom controle do tempo para que a vida profissional não invada a vida pessoal e familiar, visto que trabalhar em casa não significa trabalhar pouco e os objetivos são produzir e vender cada vez mais. Quando se inicia o processo de venda de brigadeiros ou cupcakes, por…