Quando comecei a estudar como fazer brigadeiros, me deparei com várias pessoas que escolhiam usar um pouco de farinha de trigo na receita. A partir daí fiquei curiosa em saber porque usar esse ingrediente. Ao meu ver, a farinha de trigo seria indicada somente para bolos e não para brigadeiros. Mas enfim, comecei então a minha pesquisa: “usar ou não a famosa farinha de trigo”. Testei algumas receitas de brigadeiro gourmet tradicional, com chocolate, e para fazer alguns experimentos, resolvi colocar diferentes quantidades de farinha de trigo em algumas massas. Dentro dos meus testes, pude constatar algumas mudanças: Brigadeiro com uma colher de chá de farinha No brigadeiro onde usei uma colher de chá de farinha de trigo já pude observar algumas mudanças sutis. O brigadeiro teve a textura alterada levemente, bem como sua viscosidade. Além disso, é claro, ele acaba ficando um pouco mais pesado do que o normal. Como nessa receita usamos apenas uma…
Receita: Brigadeiro Gourmet de Limão Siciliano
Hoje vim trazer pra vocês uma receita que faz sucesso em todo lugar que passa. O Brigadeiro Gourmet de limão siciliano surpreende pelo sabor marcante e está sempre entre os preferidos e os mais vendidos. A receita leva bastante ingredientes, inclusive algumas raspas de limão na própria massa, mas é mais simples do que parece. Vamos lá? Ingredientes 1 lata de leite condensado 100g de chocolate branco picado 1 gema de ovo 1 colher de sopa de manteiga extra sem sal Raspas de 1 limão siciliano Suco de 1/2 limão siciliano Açúcar de confeiteiro (para enrolar os doces) Muitas pessoas estranham colocar gema de ovo numa receita de brigadeiro, mas é um elemento que agrega bastante textura e sabor ao doce. Se você nunca usou, garanto que vale a pena testar! Falo um pouco sobre a gema de ovo no artigo dos principais ingredientes do brigadeiro gourmet. Modo de preparo Rale…
Como lucrar vendendo deliciosos Brigadeiros Gourmet
Quando o desejo é grande é impossível esperar o brigadeiro esfriar. Concorda com isso? Partindo desse pressuposto, vamos analisar como o consumidor brasileiro se coloca diante desse doce tão delicioso que nos deixa mais feliz em vários momentos da nossa vida. Quando estamos ansiosos, tristes, alegres, a famosa frase: Este doce se tornou famoso não só em festas para crianças, mas também para os adultos, e já faz parte da rotina diária de muitas pessoas. Em tempos de crise em que o país passa por uma instabilidade financeira muito grande, sem perspectivas de trabalho, encontrar um negócio de investimento baixo é o que as pessoas mais procuram. Portanto muitas pessoas encontram nos Brigadeiros Gourmet, doce típico brasileiro, uma maneira de aumentar a renda e conquistar sua independêcia financeira, e assim poder mudar suas vidas. Mas para concretizar esse sonho e abrir um negócio próprio, temos alguns passos a seguir. Controlar os custos Compre os ingredientes da receita de fornecedores e…
Receita: o delicioso Brigadeiro Gourmet Noir
A receita de hoje apaixona os fãs do cacau. Apesar de ter um gosto mais amargo na primeira mordida, o brigadeiro Noir dissolve na boca e junta o sabor doce do leite condensado com o delicioso cacau em pó. A massa também leva cacau em pó no lugar do chocolate, evitando deixar o doce muito enjoativo. Ao final, você pode cobrir o docinho com o próprio cacau ou apenas polvilhar em cima, de acordo com a sua preferência. Vários outros confeitos também casam bem com esse sabor, principalmente os confeitos split. Vamos à receita? Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 1/2 xícara de cacau em pó Não esqueça de separar um pouco mais de cacau para enrolar ou polvilhar os doces. Modo de preparo Misture o leite condensado e a manteiga na panela, em fogo baixo Acrescente o cacau em pó e misture até dar…
Receita: Brigadeiro Gourmet de Morango
A receita de hoje é pra vocês que querem adicionar um delicioso brigadeiro de morango ao cardápio mas querem fugir da famosa receita de Nesquik. Esse brigadeiro de morango é o preferido em qualquer lugar que passa, ninguém resiste e todos querem experimentar, pois sua cor vermelha vibrante chama a atenção e dá água na boca! Vamos à receita? Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de Pasta Saborizante sabor Morango Uma boa opção é adicionar um pouco de chocolate branco à receita, depende do seu gosto. A pasta saborizante não é cara, mas pode ser um pouquinho difícil de encontrar dependendo de onde você mora, mas você pode encontrar facilmente na internet. Fiz um post com sites incríveis para comprar ingredientes e utensílios online, é só conferir. Modo de preparo Adicione o leite condensado e a manteiga na panela em…