Os deliciosos Cupcakes Salgados

Olá, pessoal! Mais uma vez estou aqui para falar dos cupcakes. Além das delícias dos cupcakes doces, com suas variedades de confeitos, sabores e recheios, agora é a vez dos Cupcakes Salgados.

Eles se tornaram um fenômeno na culinária e invadiram as festas brasileiras com força total e irrestrita. Eles são cada vez mais populares, pequenos bolinhos recheados e com coberturas que levam requinte nas decorações, deixando esta delícia ainda mais saborosa.

Os cupcakes salgados chamam bastante atenção tanto para os adultos quanto para as crianças. É um prato simples e sem sombra de dúvida é um sucesso, e também uma ótima opção para tirar gosto ou até mesmo para um lanche rápido.

As variedades de Cupcakes salgados são infinitas, possuem a massa leve e cremosa, com certeza agradam a gregos e troianos e vai do paladar de cada pessoa, isto é muito particular.

Como confeitar cupcakes salgados

Você já imaginou fazer uma cobertura usando um “glacê salgado”? Por exemplo, como:

Purê de batatas
Creme de ricota
Catupiry
Cheddar
Cream cheese

Ao confeitar, verifique se sua cobertura está na consistência ideal. Para confeitar use o saco de confeiteiro, se assim quiser, pode também confeitá-los com o próprio recheio.

Utensílios básicos

Temos forminhas para cupcakes, que podem variar de tamanho, formato e quantidade. Algumas são individuais e outras comportam vários Cupcakes e podem ser assados ao mesmo tempo, podem ser de alumínio ou silicone.

Eis aqui alguns formatos:

A seguinte forma deixa seus cupcakes salgados com um lindo formato de coração. Você pode encontrar essa forma em vários outros formatos, como rosas, coroas, ursos, entre outros…

Há também uma variedade de bicos russos para auxiliar você a criar coberturas lindas e chamativas, como esses modelos abaixo. Existem muitos outros, nos mais variados formatos, e você pode encontrar eles para vender na internet facilmente.

Além disso, é claro, existem as já tradicionais forminhas de papel, que você coloca na forma para assar.