Quando o desejo é grande é impossível esperar o brigadeiro esfriar. Concorda com isso?
Partindo desse pressuposto, vamos analisar como o consumidor brasileiro se coloca diante desse doce tão delicioso que nos deixa mais feliz em vários momentos da nossa vida.
Quando estamos ansiosos, tristes, alegres, a famosa frase:
Este doce se tornou famoso não só em festas para crianças, mas também para os adultos, e já faz parte da rotina diária de muitas pessoas.
Em tempos de crise em que o país passa por uma instabilidade financeira muito grande, sem perspectivas de trabalho, encontrar um negócio de investimento baixo é o que as pessoas mais procuram.
Portanto muitas pessoas encontram nos Brigadeiros Gourmet, doce típico brasileiro, uma maneira de aumentar a renda e conquistar sua independêcia financeira, e assim poder mudar suas vidas.
Mas para concretizar esse sonho e abrir um negócio próprio, temos alguns passos a seguir.
Controlar os custos
Compre os ingredientes da receita de fornecedores e supermercados próximos à sua casa. Se estão muito distantes, o custo do transporte pode acabar com a margem de lucro.
Faça uma planilha para ver quanto você investe na semana para comprar os produtos, inclusive o gás de cozinha.
Cuidados imprescindíveis para seu negócio, ainda mais no começo, pois vai auxiliar a definir custos e o valor pelo qual você vai vender seu brigadeiro.
Cuidado com o estoque
O estoque é custo, mantenha sempre o controle do que você tem de chocolate, cacau em pó, leite condensado e manteiga, entre outros…
Esses ingredientes não podem faltar, assim como não pode ter excesso de ingredientes, isso com certeza vai prejudicar seu caixa, que não é nada mais que o seu dinheiro.
Controle de qualidade
Produza sempre os melhores brigadeiros, não use ingredientes velhos ou aquele chocolate em pó que passou da validade.
Use receitas precisas e processos bem definidos, isto possibilita fidelizar o cliente, garantindo assim sempre boas vendas.
Procure uma formação na área
Outro ponto importante é adquirir conhecimento. Existem cursos muito bons na área da culinária dos brigadeiros que permitem você a ter acesso a técnicas corretas para realizar um bom trabalho, permitindo que você tenha vantagem em relação à concorrência.
Poderá com certeza economizar tempo e dinheiro e ter um retorno mais rápido.
Fazendo um bom curso, você poderá receber tudo mastigado,pois muitas vezes queremos tentar fazer tudo sozinhas, botando os pés pelas mãos, a famosa frase:
O barato sai caro, as coisas começam a não dar certo e a gente começa a desanimar.
Com certeza um curso vai dar a segurança e confiança necessárias para abrir seu negócio e se tornar independente tanto no horário de trabalho (que podemos estipular e trabalhar no conforto do lar) como também na questão financeira.
Escolha um curso que tenha credibilidade, especialistas que tenham resultados na área e também depoimentos de alunos que tenham sucesso.
Curso online Brigadeiros Gourmet
Eu mesma já participei de um curso de Brigadeiros Gourmet da Tudo de Cake, que foi incrível, pois abordou assuntos como dicas, truques, ideias de embalagens e dezenas de receitas…
Tudo isso me deixou mais confiante, sem medo ou vergonha de vender minhas delícias. Além disso, aumentei meu cardápio com receitas que hoje são as preferidas dos meus clientes.
É por isso que sempre recomendo esse curso para todas as mulheres que procuram liberdade financeira e de tempo, podendo trabalhar com doces em casa, junto com a família, pois ele traz todas as informações que você precisa para começar!
Diana
Não tem mas o curso online brigadeiro Gourmet?
Delci Schroer Post author
Oi, Diana! Ainda temos o curso, sim.
Para acessar: http://www.querovenderdoces.com/curso-brigadeiros
Abraço!