Receita: Brigadeiro Gourmet Floresta Negra

A receita de hoje é incrível, pois leva duas massas (uma de chocolate preto e chocolate branco), que se misturam no mesmo brigadeiro e levam uma cereja como recheio.

Ela faz o maior sucesso com a clientela, principalmente pelo custo-benefício (é um brigadeiro relativamente barato e um dos maiores e mais deliciosos).

A receita pede alguns ingredientes um pouco diferentes do convencional, o resultado final fica uma massa deliciosa!

Vamos lá?

Ingredientes da massa preta

• 1 lata de leite condensado
• 150g de chocolate ao leite
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de farinha
• 1/4 de xícara de creme de leite

Ingredientes da massa branca

• 1 lata de leite condensado
• 100g de chocolate branco
• 1 colher de sopa de farinha
• 1/4 de xícara de creme de leite

Usar a farinha de trigo no brigadeiro é um assunto um pouco polêmico, há quem goste e há quem não goste. Por isso ela pode ser opcional. Saiba aqui se você deve usar a farinha de trigo nos brigadeiros.

Não esqueça das cerejas para rechear os docinhos! Usar castanhas como recheio também é uma opção deliciosa.

Para confeitar, usamos castanhas trituradas ou raspas de chocolate branco e preto, mas você pode escolher o que achar melhor.

Modo de preparo

1. Faça a massa de chocolate preto, adicionando todos os ingredientes na panela, mexendo bem.
2. Depois de pronto, deixe esfriar e faça a massa do chocolate preto.
3. Quando as duas massas já estiverem frias, pegue uma colher de sobremesa de cada uma, junte nas mãos e enrole.
4. Faça um pequeno furo na massa para colocar a cereja/castanha.
5. Enrole novamente, confeite a seu gosto e está pronto!

Vídeo da receita

E aí? O que achou da Floresta Negra? Deixe um comentário aqui embaixo! 🙂